Buffet-Vorschläge Klassisch

BUFFETVORSCHLAG 1

Tomate- Mozzarellaplatte

Italienischer Braten, gefüllt mit Blattspinat und Fetakäse mit einer leichten, kalten Knoblauchsoße

Geflügelschnitzelchen natur, gebraten in einer Tomaten- Kräutersoße

Krustenbraten mit einer kalten Cocktailsoße

Grüne Bandnudeln in Sahnesoße

Kartoffelgratin

Frische Salatplatte mit zwei Dressings

Käseplatte

Brotkorb mit Kräuterbutter

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Ab 15 Personen - pro Person € 24,90 *

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BUFFETVORSCHLAG 2

Schweinefilet in einer Champignonrahmsoße

Rinderbraten in einer Pfefferrahmsoße

Geflügelschnitzel mit einer Paprikazwiebelsoße

Kartoffelgratin

Schmörkes

Gemüseplatte

Frische Salatplatte mit zwei Dressings

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Ab 20 Personen - pro Person € 21,50 *

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BUFFETVORSCHLAG 3

Geflügelgeschnetzeltes in einer leichten Weißweinsoße

Schweinefilet in eine Champignonrahmsoße

Lachslasagne

Kräuterkartöffelchen

Spätzle

Blumenkohl und Brokkoli

Frische Salatplatte mit zwei Dressings

Schwarzwälderkirschcreme

Herrencreme

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Ab 15 Personen - pro Person € 23,90 *

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BUFFETVORSCHLAG 4

Putenbrust in Curryrahm- oder Champignonrahmsoße

Schnitzelchen "Wiener Art" mit Paprikazwiebelsoße

Schmörkes oder Bratkartoffeln

Spätzle

Gemüseplatte

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Ab 15 Personen - pro Person € 17,90 *

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BUFFETVORSCHLAG 5

Kleine Rinderrouladen

Schweinefilet in PfefferrahmSoße

Knödel

Petersilienkartoffeln oder Spätzle

Rotkohl

Rosenkohl

Bohnensalat

Gurkensalat

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Ab 15 Personen - pro Person € 21,90 *

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BUFFETVORSCHLAG 6

Geflügelrouladen gefüllt mit Zwiebelchen und gerösteten Speckwürfeln an heller Rahmsoße

Tafelspitz mit Remouladensoße oder warmer Meerrettichsoße

Käsespätzle

Schmörkes

Gemüseplatte

Frische Salatplatte mit zwei Dressings

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Ab 15 Personen - pro Person € 21,50 *

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BUFFETVORSCHLAG 7

Zwiebelbraten mit warmer Bratensoße und ausgelassenen Zwiebeln

Krustenbraten mit kalter Cocktailsoße

Schmörkes mit Speck und Zwiebeln

Kartoffelgratin

Frische Salatplatte mit zwei Dressings

Mandarinencreme

Krokantcreme

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Ab 15 Personen - pro Person € 19,90 *

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BUFFETVORSCHLAG 8

Rheinischer Sauerbraten oder Rindergulasch

Geflügelgeschnetzeltes oder Geflügelfilet in Rahmsoße

Petersilienkartoffeln

Reis

Rotkohl

Böhnchen

Frische Salatplatte mit Dressing

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Ab 15 Personen - pro Person € 20,90 *

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BUFFETVORSCHLAG 9

Wildschweingulasch

Schnitzelchen "Wiener Art" überbacken mit Zwiebeln und Champignons

Schmörkes und Spätzle

Brokkoli und Blumenkohl

Feldsalat mit Senfdressing

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Ab 15 Personen - pro Person € 20,90 *

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BUFFETVORSCHLAG 10

Krustenbraten mit kalter Cocktailsoße

Zwiebelbraten mit ausgelassenen Zwiebeln und warmer Bratensoße

Italienischer Braten, gefüllt mit Blattspinat und Fetakäse mit leichter, kalter Knoblauchsoße

Kartoffelsalat

Nudelsalat oder Tortellinisalat

Bauernsalat

Frische Salatplatte mit Dressing

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Ab 15 Personen - pro Person € 17,40 *

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BUFFETVORSCHLAG 11

Krustenbraten mit kalter Cocktailsoße

Bratkartoffeln

Krautsalat und gemischter Blattsalat

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Ab 15 Personen - pro Person € 14,90 *

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BUFFETVORSCHLAG 12

Schaschliktopf

Schmörkes

Gemischter Blattsalat

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Ab 15 Personen - pro Person € 14,90 *

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BUFFETVORSCHLAG 13

Lasagne oder Spaghetti-Bolognese

Tortellini in Schinkensahnesoße

Gemischter Blattsalat

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Ab 15 Personen - pro Person € 12,90 *

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BUFFETVORSCHLAG 14

Geflügelfilet Gyros Art an Kräuterrahmsoße

Tagliatelle

Feldsalat mit Senfdressing und Walnusskernen

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Ab 15 Personen - pro Person € 14,90 *